Makanan Indonesia yang kaya rempah-rempah selalu menjadi pemikat untuk disantap. Yup, Indonesia populer dengan makanan tradisional yang lezat dan menggoda.
Jika Anda berkunjung ke berbagai daerah di Tanah Air, sudah pasti bakal menemukan hidangan unik nan lezat. Ini menjadikan Indonesia sebagai salah satu destinasi wisata kuliner wisatawan lokal hingga mancanegara.
Saking enak dan memiliki cita rasa otentik banyak makanan Indonesia yang mendunia karena mendapat respon positif dari warga negara lain karena kelezatan yang menggoda.
Nah, penasaran kan masakan Indonesia apa saja yang mendunia dan bikin ngiler bule untup disantap. Berikut Bonanza88 hadirkan untuk Anda.
Soto
Makanan berkuah satu ini menjadi favorit orang Indonesia karena rasanya lezat. Apalagi jika disantap saat cuaca dingin sungguh nikmat tiada dua.
Diketahui, penyebutan menu soto di berbagai daerah cukup bervariasi. Ada yang menyebutnya coto, sauto dan tutuo. Namun, umumnya masyarakat Indonesia menyebutnya dengan soto.
Bahan dasar pembuatan soto yakni daging sapi, daging ayam hingga ceker ayam. Untuk kuahnya tersaji kuah kuning dengan rasa yang gurih.
Khusus untuk soto daging biasanya dihidangkan dengan kuah bening atau kuah santan. Soto juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain menyesuaikan daerah asalnya.
Semisal soto Bandung disajikan bersama lobak serta kacang kedelai. Sementara, soto Kudus disajikan dengan tauge rebus.
Kelezatan soto rupanya dapat menyisir lidah warga asing saat pertama kali mencicipinya hingga makanan satu ini telah mendunia.
Rawon
Makanan berkuah satu ini juga masuk dalam daftar hidangan khas Indonesia terkenal di dunia. Rawon sendiri menyerupai sup daging dengan kuah warna hitam.
Kuah rawon yang berwarna hitam tersebut berasal dari bahan tambahan yakni kluwek. Tak sekedar memberikan warna unik, penggunaan kluwek menjadikan rasa rawon semakin sedap.
Dalam semangkok menu rawon, biasanya tersaji dengan tambahan telur asin serta tauge rebus. Bahkan ada juga yang memakai perasaan jeruk nipis dan sambal cabai untuk menambah cita rasa makanan rawon.
Rendang
Siapa yang belum pernah mencicipi kelezatan rendang ? kalau belum Anda kelewatan. Pasalnya rendang menjadi salah satu masakan terlezat di dunia.
Masakan asli Padang ini banyak disukai banyak orang termasuk warga negara asing lantaran memiliki rasa gurih dan kaya dengan rempah-rempah.
Umumnya, rendang diolah dari daging sapi meski ada juga yang menggantinya dengan daging kerbau atau daging domba.
Bagaimana cara pembuatan rendang ? untuk mengolah rendang cukup rumit dan memakan waktu lama minimal 4 jam. Ini yang menjadikan tekstur daging menjadi empuk dengan bumbu yang meresap sempuran.
Bakso
Rupanya bakso menjadi salah satu makanan yang juga terkenal di dunia loh. Makanan yang diolah dari daging sapi ini begitu niknat disantap kapan saja baik siang dan malam hari.
Cara pembuatan bakso yakni campuran tepung dengan daging sapi yang telah dihaluskan dengan beragam bumbu hingga menjadi sebuah adonan.
Lantas, adonan tersebut dibentuk bulat menyerupai bola pingpong. Kemudian, Anda tinggal merebus direbus dan dihidangkan dengan kuah hangat, mie kuning, bihun, dan sayuran.
Tempe
Makanan fermentasi dari kedelai ini menjadi favorit masyarakat Indonesia sehingga tak heran saat ini banyak olahan makanan yang terbuat dari tempe seperti tempe orek, tempe goreng hingga burger yang terbuat dari tempe.
Bahkan, tempe menjadi satu dari banyak oleh-oleh khas Indonesia yang diburu wisatawan lokal dan manca negara yang dibawa ke negara asalnya.
Nasi Goreng
Daftar hidangan Indonesia lainnya yang sudah mendunia ada nasi goreng. Hidangan ini diolah dari nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu khas lainnya.
Lazimnya nasi goreng disantap bersama telur dan kerupuk. Sama halnya seperti sate, nasi goreng juga mempunyai ragam jenis.
Seperti ada nasi goreng kampong, nasi goreng seafood, nasi goreng jawa, nasi goreng hijau hingga nasi goreng kampung.
Waktu yang enak menyantap nasi goreng goreng biasanya pada saat malam hari. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara mengolahnya tak begitu sulit.
Penulis : Baims